طريقة تحضير كرواصة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته 

موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير مسمن معمر بالطون

مقادير العجين

مقادير عجينة مسمن معروفة 

وهي عبار عن

دقيق 

ماء

ملح 

عندما نقوم بعجن العجين نتركها ترتاح ربع ساعة 

                          ونقوم بتشكلها على شكل دوائر           

 طلقت العجينة دائرة و عملتا في زليفة مدهونة بالزيت و

 عمرتا و طويتا على شكل بسيطلات.

مقادير حشوى

2 بصلات مشلظين

  معدنوس

  2 خيزو محكوك 

 ملح

 إبزار

 سكنجبير

فلفل غبرة و شوية د الهريسة

 و الزيت

في مقلاة عملت 2 بصلات مشلظين + معدنوس + 2 خيزو محكوك + ملح، إبزار، 

سكنجبير،فلفل غبرة و شوية د الهريسة و الزيت.

ملي تترخى هاد المقادير نضيف : الزيتون أخضر و قليل من الماء و نخليوها تطيب واحد 

الشوية.

في هاد الوقت كنكون رطبت الشعرية في الماء طايب بشوية دكنور دالحوت و صفيت الطون

 من الزيت و كنضيفوهوم على الخليط اللي طاب.


كنطفيو العافية و نخلطو مزيان و نبداو نعمرو المسمنات و نوضعوهم في صينية الفرن و 

ندهنوهوم بالبيض و نرشو بالجبن المحكوك و تدخل الفرن.

ها هما واجدين 

و بالصحة و الراحة