السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
موقع ام لمى يقدم لكم حلويات العيد 2014 : طريقة عمل حلوة
شامية باللوز بالمراحل المصورة
مقاديرحلوةشامية باللوز بالمراحل المصورة
1كغ ورقة البسطيلة
1كغ لوز مصلوق و مقشر و منشف مزيان و مقلي و مهرمش
1/2 كغ سنيدة (ممكن نقصو لأننا عدي نسقيوها بالعسل)
فاني للتنسيم
زبدة مذابة لدهن الورقة
بيضة
طريقة عمل حلوةشامية باللوز بالمراحل المصورة
نخلط اللوز+ سنيدة + فاني
نأخذ 2 ورقات ديال البسطيلة وحدة فوق وحدة و ندهن الفوقانية بالزبدة
ونرش قياس 2 معالق كبار من خليط اللوز
نتني الجوانب و نلف الورقة
على العموم الصور عدي توضح أكثر
شاهدن
ندهن الأطراف بالبيض باش يلصقو مزيان
نقطع بشكل مائل و ندخلها الفرن حتى تتحمر
مين تخرج من الفرن نسقيها بالعسل
و نضعها في كويغطات
هنا شوفو الطبقات عن قرب
و بالصحة و الراحة
بارك ألله فيكم وجزاكم الله كل خير
ردحذف