طريقة تحضير كرواصة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

 موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير الرجيلة بالصور

مقادير الرجيلة بالصور

ربطة رجيلة منقية ومغسولة ومقطعة قطعا صغيرة

4 طماطم

بصلة 

4 فصوص توم 

شوية قزبر

شرائح صغير من الحمض

زيتون اخضر

التوابل: نصف كأس زيت زيتون+شوية الملح+ملعقة صغيرة ابزار+ملعقة كبيرة كامون+ملعقة تحميرة+شوية تصفيرة +ملعقة طماطم معلبة +شوية هريسة+ملعقة زيت المائدة

طريقة تحضير الرجيلة بالصور

نقطع الرجيلة الى مكعبات ثم نبخرها(تفوار) في طنجرة 

نطحن طماطم وبصل وثوم

نشحر صلصلة و نضيف اليها التوابل و زيتون وشرائح الحمض

ثم نضيف الرجيلة المبخرة ونسكب نصف كأس من الماء و نتركها تطهى 

وتقدم ونضع فوقها قليل من زيت زيتون وكامون

بالصحة والرحة