السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير الكبدة بالبصلة بالصور
مقادير الكبدة بالبصلة بالصور
500 غ كبدة ديال الغنمي
عصير نص حامضة
نص كاس الماء
نص كاس زيت الزيتون
قزبر ومعدنوس مقطعين
2 فصوص الثومة
عطرية : معلقة الكامون + معلقة التحميرة + الملح + الخرقوم
بصلة مقطعة شرائح
طريقة تحضير الكبدة
تشوي الكبدة في مقلة متتلصقش باش تحيدي منها الدم
تتخلطي عصير نص حامضة نص كاس الماء نص كاس زيت الزيتون
تزيدي عليهم قزبر ومعدنوس والثومةوالعطرية
تقطعي الكبدة من بعد ما تشوات طريفات صغار
وتخلطي كلشي وتدخليه للثلاجة ساعة
تشحري البصلة
ثم ضيفي عليها الكبدة ونص كاس من الماء وخليهم يطيبو على نار مهيلة
وبالصحة والراحة
إرسال تعليق