طريقة تحضير كرواصة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

موقع ام لمى يقدم لكم كرواصة مقلية



المقادير
2 كؤوس كبار من الدقيق أو تقريبا ما يعادل 300الى 350غ دقيق
بيضة
رشة ملح
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة خميرة الخبز
ثلاث ملاعق زبدة
قشرة محكوكة لنصف برتقالة و ممكن تعويضه بقشرة نصف ليمونة
حليب من ربع إلى نصف كأس حسب الدقيق

طريقة التحضير :
نضع الخميرة مع رشة سكر و ملعقتين حليب دافئ في كأس و نتركها ربع ساعة لتختمر.
نخلط باقي المقادير الجافة
نضيف البيضة و الخميرة و الزبدة المذابة و نخلط المقاديرجيدا.
نضيف الحليب الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة و نعجنها جيدا.
نترك العجينة تختمر لمدة ساعة .


 

 بعد مرور ساعة نفرد العجينة ونشكل منها مستطيلا نقسمه إلى ثلاثة أجزاء
 نشكل مثلثات بحجم صغير ثم نضع قوقها قليل من الشكولاطة ونلفها على شكل كرواصة.


  نتركها تختمر لنصف ساعة













ونقليها في الزيت
نزينها بالسكر