طريقة تحضير كرواصة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
 موقع ام لمى يقدم لكم كيكة عيد ميلاد بالصور

مقادير كيكة عيد الميلاد

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر ( خميرة ديال الحلوى )
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر

نخلط البيض والسكر والفانيليا في خلاط  كهربائي

  نستمر في الخفقه حتي يصبح الخليط كالكريمة ثم  يوقف استعمال المضرب

بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر و نضيفه تدريجيا  لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية

حين يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم ندخله الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180

وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري

 حتي تبدأ  الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد

  نسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (نستعمل الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملها فقط للزينة الخارجية )

 مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض

نستعمل ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته

بالصحة وراحة