السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
موقع ام لمى يقدم لكم شنيك مالح
مقادير
العجين
مقادير
العجين
زلافة طحين
نصف كاس الحليب
ربع كاس الزيت
ملح
شوية السنيدة
خميرة الخبز
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
الحشوة
بصلة
مطيشة
زيت
ملح
إبزار
طون
فلفلة مقطعة
زيتون مقطع
شوية الفرماج
الطريقة
نخلطو جميع المقادير ونعجنو بالما دافي
نخليو العجينة تخمر
من بعد ندلكوها ونخليوها ترتاح باش إسهال علينا نطلقوها بالمدلك
نطلقو العجين
نشحرو بصلة مع مطيشة في شوية الزيت مع الملح والإبزار
وندهنوالعجين بخليط البصلة
نزيدو الفلفلة طون زيتون فرماج
نلويو العجين نسدوه من الجناب بالبيض أو شوية دقيق مخلط مع الما باش مايتحلش
نقطعو العجين بموص إكون ماضي
نوضعو الشنيك في لاطة مدهونة بالزيت نخليوه إخمر شوية من بعد نقرصوه شوية باليد وندهنوه بالبيض وإلى الفرن
بالصحة والراحة
إرسال تعليق