طريقة تحضير كرواصة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

موقع ام لمى يقدم لكم مسمن الملوي بالصور


مقادير المسمن الملوي

الدقيق

الملح

الماء

خميرة الحلوة

الزبدة مضاف اليها خنيشة ديال الفاني للتوراق و كذلك السميدة الرقيقة



طريقة تحضير المسمن الملوي

نضع دقيق و ملح و وخميرت الحلوى و الماء في قصعة

تم نعجنها مزيان حتى نحصل على عجينة لينة و رطبة

بعد ذالك نشكلها كويرات و نتركها قليلا لترتاح 

ثم نبسطها بالزيت كما في الصورة ثم

ندهنها بالزبدة و نرش جيدا بالسميدة





نطويها كما في الصورة





ونرش بالسميدة أي مع كل طوية نرش السميدة



ونطوي واحدة على الأخرى نرش بالسميدة



ثم نبدأ باللف



نضعها لترتاح و نمر للأخرى الى ان ننتهي ثم نبسط الاولى و نضعها فوق مقلاة ساخنة الى ان تتحمر من الجهتين

  وبالصحة و راحة