طريقة تحضير مسمن ملوي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

 

موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير قطبان اللحم الغنمي مشوي

 

مقادير قطبان اللحم الغنمي مشوي

1كلغ  مكعبات لحم الخروف 

 ملعقة صغيرة فلفل احمر

ملعقة صغيرة ابزار 

ملعقة صغيرة كمون 

نصف ملعقة صغيرة ملح

قزبر و معدنوس مقطعين

2معلق كبار زيت

1بصة بصل مفروم 

 

 طريقة تحضير قطبان اللحم الغنمي مشوي

 

في وعاء نمزج كل المكونات مع قطع اللحم حتى يتشرب كل التوابل والعناصر الاخرى لمدة نصف ساعة.

توضع قطبان لحم الخروف فوق الفحم لتوي من الجهتين ثم تقدم مصحوبة بسلطات بصل وبقدونس والشاي.

 

 

بالصحة والراحة