طريقة تحضير مسمن ملوي

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

موقع ام لمى يقدم لكم 

طريقة تحضير صوصيص في طاجين

 

مقادير صوصيص في طاجين

2\1كيلوغرام  صوصيص

 راس بصلة مقطعة مكعبات صغيرة

 حبة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة

  مطشة مقطعة مكعبات صغيرة

2 فصوص ثوم

 قزبر معدنوس

زيت

عطرية :ملح ,ابزار ,كمون, تحميرة وخرقوم

طريقة تحضير صوصيص في الطاجين 

 في طاجين نضع بصل وفلفل مقطع مكعبات صغيرة نقوم بتشوحهم في زيت مع ملح و 2 فصوص ثوم بعدما تدبل المكونات نضيف صوصيص بشكله طويل ونقوم بتشوحهم من ثم نقوم بتقطعهم قطع صغير.

نضف مطشة مقطعة و معدنوس و قزبر و عطرية و تشحرمكونات  جيدا ويغطى الطاجين ليطهى على النار. 

وهاهو صوصيص في طاجين.

بالصحة والراحة