السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير كيكة الكوكوت بالشكلاطة و الكوك
مقاديركيكة الكوكوت بالشكلاطة و الكوك
كاس عنبة ماء
كاس عنبة سنيدة
3بيضات
2خمارات
كيس سكر فاني
كاس عنبة زيت
دقيق فورس حسب الخليط
لتزيين الكيك
الشكلاط الاسود
الكوك
طريقة تحضير كيكة الكوكوت بالشكلاطة و الكوك
في اناء نخلط البيض الزيت السنيدة الماء و سكر الفاني و شكلاطة مذوبة في حمام مائي مني كيتخلو كنضيفو عليهم دقيق شوية بشوية وحنا كنخاطو بالطرب اليدوي حتي يولي الخليط ما خفيف ما تقيل وفي الاخير كتزيدي الخمارات وكتخلطيهم مع خليط
ناخد طنجرة الضغط يعني كوكوت ندهنها حتى اخرها بالزبدة او زيت جيدا ونرشها بالدقيق نصب الخليط ونغلق الكوكوت بدون وضع الصفارة ونضعها على اصغر كانون على نار مهيلة واؤكد على ان النار يجب ان تكون مهيلة على اخرها ونضع تحت الكوكوت جديدة بحال بغينا تطيبو الطاجين
نترك كيكة الكوكوت لمدة 40الى45 دقيقة نقلبو بالموس واش طابت المهم ملي نشوفو دخان ابيض خرج من بلاصة الصفارة نعرفوها طابت ونطفيو عليها
نضع شوكولاتة في حمام مائي ثم نضعها فوق فوق الكيكة ثم نزينها بالكوك
وهذا شكلها النهائي
بالصحة و الراحة
إرسال تعليق