السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
موقع ام لمى يقدم لكم طريقة تحضير كتشب
مقادير
كيلو ونصف طماطم حمراء
100 غ سكر لي كيساوي نصف كأس زايد شوية
نصف كأس خل
م ص ميزينا
ربع م ص ملح ( الشيف مستعملوش )
رشة إبزار أبيض
قطعت مطيشة على زوج ونزلتها فالطنجرة على الجهة لي مقطعة كيف واضح باش تنزل لما ديالها بسرعة ومتحرقش حيت مغديش نعملو لما
ضفت مطيشة كاملة وغطيتها مزيان على عافية مهيلة شوف كيف طلقت لما
منين طابت طحنتها فالخلاط الكهربائي
وصفيتها ورديتها للطنجرة تغلي
ضفت عليها السكر والخل والنشا لي كنصحكم تدوبوه ف م ص د لما عاد تضيفوه
هنا بدات كتشرب وتعقاد ضفت عليها لملح وادا حسيتي انها معقداش مزيان ممكن تضيفي شوية د ميزينا
وهاهي واجدة وزنتها وها النتيجة
و بالصحة و الراحة
إرسال تعليق