موقع ام لمى يقدم لكم كيفية تحضيرالفقاص بسيط ولذيذ
المقادير
5 بيضات
2 خمارات ديال الحلوة
كأسين زيت
كأسين سنيدة
ملعقة زنجلان
قليل من حبة حلاوة
قليل من النافع
الدقيق
2 خمارات ديال الحلوة
كأسين زيت
كأسين سنيدة
ملعقة زنجلان
قليل من حبة حلاوة
قليل من النافع
الدقيق
طريقة التحضير
ندمج المكونات مع الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك
كالتالي
نقسم العجين الى اربع قطع متساوية
نشكلها على شكل عصيات
بعد دلك نضعها في طاوة الفرن مدهونة بالزيت
ومرشوشة بقليل من الدقيق ونتقبها بالشوكة او ما يسمى بالفرشيط
للتزيين نأخد مح بيضة وندهن به وجه العصيات ونعمل خطوط عليها بالشوكة
بعد دلك ندخلها ا لفرن فوق حتى يتحمر من الاسفل وننزله الى الاسفل حتى يتحمر الوجه العلوي
تم نخرجها من الفرن ونضع عليها منديلا معصورا بعد تبليله بالماء حتى يبرد
بعدها نقطعه ونرجعه للفرن يتحمر
لنحصل على الطبق التالي
بالصحة والراحة
إرسال تعليق