طريقة تحضير مسمن ملوي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

موقع ام لمى يقدم لكم 

 

طريقة تحضير كرواصة 

مقادير كرواصة 

نصف كيلو دقيق

200 غ زبدة للتوراق

بيضة

3 أو 4 معالق سنيدة

شوية ملح

نصف رابعة حليب دافئ ممكن أكثر

خميرة معجونة

طريقة تحضير كرواصة 

نخلط المقادير ماعدا الحليب هو الأخير باش تجمع والزبدة للتوراق

خاصها تجي خفيفة

غي نجمعها ونخليها تخمر

من بعد ندلكها مزيان ونقسمها على 8 ونخليها ترتاح شوية 

من بعد نكرص الكويرة الأولى وندهن بالزبدة 

ونكرص كويرة ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالزبدة

وهكذا حتى نوصل للثامنة نكرصها ولكن ماندهنهاش

نخليها ترتاح شوية ونكرصها مزيان 

من بعد نقطعها على حسب كيف بغيت نخدم بها 

و نبدا نشكل فيها ، وحدين بالشكلات 

وحدين باللوز( لوز كنطحنو مع فاني وشوية سنيدة وشوية زبدة ) 

نخليها تخمر مرة أخرى

من بعد ندهن بالبيض ولي فيهم اللوز درت ليهم لوز من لفوق

وإلى الفرن

وهاهي كرواصة ناجحة مئة في المئة واجدة

بالصحة و الراحة