البقولة أو الخبيزة مع السبانخ

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

موقع ام لمى يقدم لكم مسمن بالشحمة



مقاديرعجينة المسمن

طحين
ملح
ماء دافئ

 

مقادير الحشوة
 

الشحمة
بصلة
فلفلة
قليل من القزبور

قليل من المعدنوس
ملح
ابزار
التحميرة
القليـــــــل من الخرقوم
قليل من الزيت

الطريقة

نخلط الطحين والماء والملح تم نحصل على عجينة ندلكها جيدا




ونشكلها على شكل كويرات



لتحضير الحشوة

نضع في مقلاة الشحمة محكوكة او مقطعة مربعات صغيرة و بصلة مشلظةو فلفلة مقطعة مربعات صغيرةوقليل من القزبور والمعدنوس وملح وابزار والتحميرة والقليـــــــل من الخرقو مو الزيت
بعد دلك نشحرهم ونزيلهم من فوق النار لتبرد الحشوة ونملا بها الكويرات باتباع المراحل التالية







ثم نحصل على الشكل التالي



 

أتمنى ان تنال إعجابكم